Σαλάτα με σπανάκι γαρίδες και κόκκινη πιπεριά

• ½ κιλό σπανάκι, 12-15 μεγάλες γαρίδες, κόκκινη πιπεριά, ελαιόλαδο, αλάτι

Πλένετε,  βράζετε και καθαρίζετε τις γαρίδες. Καθαρίζετε, πλένετε, στεγνώνετε το σπανάκι και το κόβετε με τα χέρια σε μια σαλατιέρα. Κόβετε την πιπεριά σε λωρίδες και την βάζετε στο σπανάκι. Απλώνετε από πάνω τις γαρίδες. Αλατίζετε, περιχύνετε με το λάδι, ανακατεύετε και σερβίρετε.