Συνολικές προβολές σελίδας

Δευτέρα, 31 Δεκεμβρίου 2012

31/12/2012

Ανατολή ηλίου:   07:41
Δύση ηλίου:         17:16
Πανσέληνος:        Σε 26 Ημέρες
Εβδομάδα 1η

Μελάνης οσίας  Ζωτικού του ορφανοτρόφου, Θεοφύλακτου Αχρίδος
Γιορτάζει: Μελανία

Οσία Μελάνη

Καταγόταν από την Ρώμη και έζησε στα χρόνια του αυτοκράτορα Ονώριου. Όταν έχασε τους γονείς της  μοίρασε την περιουσία της στους φτωχούς  και πήγε στα Ιεροσόλυμα όπου μόνασε ιδρύοντας μοναστήρι.

Η Ατζέντα της Ημέρας

- Τα εμπορικά καταστήματα θα είναι ανοιχτά από 09:00-18:00.
- Τα καταστήματα θα παραμείνουν κλειστά την Τρίτη (Πρωτοχρονιά) και την Τετάρτη 2/1 και από την Πέμπτη επανέρχεται το κανονικό ωράριο λειτουργίας τους.

Ενημέρωση
- Λήγει η προθεσμία πληρωμής των τελών κυκλοφορίας για το 2013
- Λήγει η προθεσμία απογραφής συνταξιούχων του Οργανισμού Ασφάλισης Ελεύθερων Επαγγελματιών (ΟΑΕΕ), με υποχρεωτική αυτοπρόσωπη παρουσία συνταξιούχου
- Έως 30/4 παρατείνεται η ισχύς των κωδικών πρόσβασης των υφισταμένων χρηστών των ηλεκτρονικών υπηρεσιών, που έληγε στις 31/12.

ΜΜΜ
- Έως τις 23:00 τα δρομολόγια των μέσων μεταφοράς
- Χωρίς Μετρό και Ηλεκτρικό (ΗΣΑΠ) την 1/1/2013, λόγω της απεργίας των  εργαζομένων
- Στις 2/1 τα δρομολόγια σε λεωφορεία και τρόλεϊ θα είναι βασισμένα σε πρόγραμμα Σαββάτου.  

Ταξίδια
- Αντιολισθητικές αλυσίδες χρειάζονται σε πολλά σημεία του οδικού δικτύου, λόγω των χιονοπτώσεων

Καιρός


Γενικά: Αραιές νεφώσεις στα δυτικά και βόρεια.. Βροχές και καταιγίδες στην νότια νησιωτική χώρα. Νεφώσεις τοπικά αυξημένες στις υπόλοιπες περιοχές. Οι άνεμοι μεταβλητοί 4-6 και τοπικά 7 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα σημειώσει άνοδο και θα  κυμανθεί στα βόρεια από  -03-10, στα δυτικά από 06-16, στα κεντρικά από 06-13, στα νότια από 10-15 και στα ανατολικά από 09-15 βαθμούς  Κελσίου. Παγετός την νύχτα και το πρωί στα βόρεια ηπειρωτικά.

Αττική
Νεφώσεις με τοπικές  βροχές στα ανατολικά και βόρεια. Σταδιακή εξασθένηση από το απόγευμα. Λίγα χιόνια στην Πάρνηθα. Οι άνεμοι βόρειοι βορειοανατολικοί 4-6 και στα ανατολικά 7 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 08-13 βαθμούς Κελσίου. Στα ανατολικά και βόρεια 2-3 βαθμούς χαμηλότερη.

Πρόγνωση για Τρίτη 1/1 (Πρωτοχρονιά)
Νεφώσεις με τοπικές βροχές και σποραδικές καταιγίδες στις Κυκλάδες, την Κρήτη και τα Δωδεκάνησα. Λίγες νεφώσεις  τοπικά αυξημένες με πιθανότητα ασθενών βροχών στην υπόλοιπη χώρα. Οι άνεμοι μεταβλητοί 4-5 και στο Αιγαίο πρόσκαιρα 6 μποφόρ. Η θερμοκρασία χωρίς αξιόλογη μεταβολή. Παγετός την νύχτα και το πρωί στα βόρεια ηπειρωτικά.

Πρωτοχρονιάτικα κάλαντα


Αρχιμηνιά κι αρχιχρονιά,
ψιλή μου δεντρολιβανιά,
κι αρχή καλός μας χρόνος,
εκκλησιά με τ’ άγιο θρόνο,
Αρχή που βγήκε ο Χριστός,
άγιος και πνευματικός
στη γη να περπατήσει
και να μας καλοκαρδίσει.
Άγιος Βασίλης έρχεται
- Άρχοντες τον κατέχετε
από την Καισαρεία
-είσαι αρχόντισσα κυρία.
Βαστάει εικόνα και χαρτί,
με τον Χριστό τον λυτρωτή
χαρτί και καλαμάρι,
δες και με το παλικάρι.

Γνωστοί Έλληνες που «έφυγαν» την χρονιά που πέρασε


- Θόδωρος Αγγελόπουλος: Τραγικός ο θάνατος του πολυβραβευμένου σκηνοθέτη, που παρασύρθηκε από μοτοσικλέτα κατά τη διάρκεια γυρισμάτων. «Μέρες του ‘36», «Θίασος», «Οι Κυνηγοί», «Μεγαλέξαντρος» «Ταξίδι στα Κύθηρα», «Τοπίο στην Ομίχλη», «Μελισσοκόμος», «Το Μετέωρο βήμα του Πελαργού».
- Νίκος Απέργης: Γνωστός ηθοποιός, θεατρικός συγγραφέας και Δημοτικός Σύμβουλος στο Δήμο Αθηναίων, πέθανε στα 65 του χρόνια νικημένος από την επάρατο. Κινηματογράφος: «Η θεία μου η χίπισσα», Υπολοχαγός Νατάσσα», «17 σφαίρες για ένα άγγελο».Τηλεόραση: «Ο Άγνωστος πόλεμος», «Γειτονιά», «Πανθέοι», «Λάμψη», «Ιστορίες αγάπης».
- Νίκος Βασταρδής: Ηθοποιός, πέθανε σε ηλικία 87 ετών. Θέατρο: «Έμπορος της Βενετίας», «Αγριόπαπια», «Στέλλα Βιολάντη», ιδρυτής του θεάτρου Θεμέλιο. Κινηματογράφος: «Χωρίς συνείδηση», «Παύλος Μελάς» Τηλεόραση: «Εν τούτω νίκα», «Πορφύρα και αίμα» Πατέρας της ηθοποιού Άννας Ανδριανού.
- Σμαρούλα Γιούλη: Ηθοποιός, σύζυγος του θεατρ . επιχειρηματία Β. Λειβαδά, έφυγε στα 78 της χρόνια. Θέατρο: «Άννα Φρανκ», «Σικάγο», «Η γυναίκα της χρονιάς», «Μάγκες και Κούκλες», «Hello Ντόλυ», «Sweet Charity»,»Αταίριαστο ζευγάρι», «Φιλουμένα Μαρτουράνο». Κινηματογράφος: «Έλα στο θείο...», «Ο πύργος των ιπποτών», «Το Κορίτσι της Γειτονιάς», «Το σωφεράκι», «Η καφετζού».
- Νίκος Δαδινόπουλος: Ηθοποιός. Έφυγε στα 68 του χρόνια. Κινηματογράφος: «Ο κυρ-Γιώργης εκπαιδεύεται», «Εραστές της ζωής», « «Η αμαρτία της ομορφιάς», Βιντεοταινίες: «Εσύ, εγώ και η άλλη», «Κρεβάτι για πέντε», Τηλεόραση: «Λούνα παρκ», «Καλημέρα ζωή», «Η Ζωή της Άλλης».
- Ζωζώ Ζάρπα: Ηθοποιός. Πέθανε στα 73 της χρόνια. Θέατρο: Ιδρυτικό μέλος του θεάτρου «Θεμέλιο», παραστάσεις αρχαίου δράματος. Τηλεόραση: «Κίτρινος Φάκελος», «Βαμμένα Κόκκινα Μαλλιά» και τηλεοπτικές διαφημίσεις
- Θύμιος Καρακατσάνης: Ηθοποιός και σκηνοθέτης. Πέθανε σε ηλικία 72 χρονών, μετά από πολύχρονη μάχη με τον καρκίνο. Θέατρο: «Ο καλός στρατιώτης Σβέϊκ», «Πλούτος», «Ειρήνη», «Όρνιθες», «Λυσιστράτη», «Ταρτούφος».  Κινηματογράφος: «Το πιο λαμπρό αστέρι», «Γυναικοκρατία», «Χαρτορίχτρα»,. Τηλεόραση: «Καραβάν σαράϊ», «Αλ τσαντίρι νιουζ».
- Κώστας Καρράς: Δημοφιλής ηθοποιός και βουλευτής. Έφυγε στα 72 του  χρόνια.
Θέατρο: «Ποντικοπαγίδα», «Γυμνοί στο πάρκο», «Λεωφορείο ο πόθος». Κινηματογράφος: «Υιέ μου υιέ μου», «Η Παριζιάνα», «Υπολοχαγός Νατάσσα», «Η κόρη του ήλιου». Τηλεόραση: «Πάτερ ημών»
- Νίκη Λινάρδου: Ηθοποιός πέθανε στα 73 της χρόνια.. Κινηματογράφος: «Ο Ηλίας του 16ου», «Τα κίτρινα γάντια» «Ο Αριστείδης και τα κορίτσια του», «Θα σε κάνω βασίλισσα».
- Μιχάλης Μενιδιάτης: Λαϊκός τραγουδιστής, έφυγε στα 80 του μετά από πολύχρονη μάχη με την επάρατο. «Μην περιμένεις πια» «Πετραδάκι, πετραδάκι» «Περιφρόνα με γλυκιά μου» «Είδα τα μάτια σου κλαμένα, καλή μου», «Πήραν τα στήθια μου φωτιά»
- Δημήτρης Μητροπάνος: Λαϊκός βάρδος που έφυγε στα 64 του χρόνια. «Άγιος Φεβρουάριος»,  «Ρωμιοσύνη» «Ο δρόμος για τα Κύθηρα», «Τα συναξάρια».
- Χρήστος Πάρλας: Ηθοποιός. Έφυγε στα 76 του χρόνια. Κινηματογράφος: «Δέκα μέρες στο Παρίσι», «Ο γαμπρός μου ο δικηγόρος», «Η βίλα των οργίων», «Ο ουρανοκατέβατος». Τηλεόραση: «Η κραυγή των λύκων», «Τα παιδιά της Νιόβης», «Εξαφάνιση του Τζον Αυλακιώτη»,και διαφημιστικά σποτ.
- Σοφοκλής Πέππας: Ηθοποιός, έφυγε στα 63 του. Θέατρο: «Ο θείος Βάνιας», «Οι Πέρσες». Κινηματογράφος: «Η σκόνη που πέφτει», Τηλεόραση: «Λούνα Παρκ», «Λωξάντρα», «Η Αίθουσα του Θρόνου» και μεταγλωττίσεις  «Μπαμπαστρούμφ»
- Δόμνα Σαμίου: Ερμηνεύτρια και ερευνήτρια του δημοτικού μας τραγουδιού.
- Αλέξης Σολoμός: Σε ηλικία 94 ετών, θεατρικός σκηνοθέτης, συγγραφέας, μεταφραστής και ιδρυτής του «Προσκήνιου»
- Βασίλης Τσιβιλίκας: Δημοφιλής Ηθοποιός, έφυγε στα 70 του χρόνια. Θέατρο:  Θέατρο  Κ. Κουν, πρόζα, επιθεωρήσεις. Κινηματογράφος: «Ο κύριος σταθμάρχης», «Η Ρένα είναι «οφ-σάιντ», «Ζητείται επειγόντως γαμπρός», «Η θεία μου η χίπισσα». Τηλεόραση: «Χάι Ροκ», «Ατσίδες», «Βίβα Κατερίνα», «Εν τούτω Νίκα».

Διάσημοι που πέθαναν το 2012


- Νιλ Άρμστρονγκ: Αμερικανός αστροναύτης, ήταν ο πρώτος άνθρωπος που πάτησε στο φεγγάρι «Έφυγε» σε ηλικία 82 ετών
- Λούτσιο Ντάλα: Ιταλός συνθέτης και ερμηνευτής. “Caruzo”.
- Ντόνα Σάμμερ: Αμερικανίδα τραγουδίστρια, Βασίλισσα της disco, πέθανε στα 63 της χρόνια, μετά από πολυετή μάχη με τον καρκίνο. “A love trilogy”, “Live & more”.
- Βιντάλ Σασούν: Βρετανός διάσημος κομμωτής, που έγινε παγκόσμια γνωστός με την τεχνική της κομμωτικής του. Πέθανε σε ηλικία 84 ετών  μετά από πολύχρονη μάχη με την λευχαιμία.
- Γουίτνεϊ Χιούστον: Διάσημη Αμερικανίδα τραγουδίστρια  της ποπ μουσικής, πέθανε στα 48 της χρόνια. “I have nothing”, “I will always love you”, “Saving All My Love for You", "How Will I Know". Ταινίες: «The Bodyguard», «Waiting to Exhale».

Κυριακή, 30 Δεκεμβρίου 2012

30/12/2012

Ανατολή ηλίου:   07:41
Δύση ηλίου:         17:15
Πανσέληνος:        Σε 27 Ημέρες

+ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΧΡΙΣΤΟΥ ΓΕΝΝΗΣΙΝ
Ανυσίας οσιομ., Φιλεταίρου μαρτ., Λέοντος οσ., Γεδεών, Θεοδώρας
Γιορτάζει: Ιωσήφ

Αγία Ανυσία

Καταγόταν από την Θεσσαλονίκη και έζησε στα χρόνια του Διοκλητιανού. Ο ηθικός βίος της, η σωφροσύνη και η ευγένεια της την έκαναν γνωστή όχι μόνο στους χριστιανούς αλλά και τους ειδωλολάτρες. Παρέδωσε το πνεύμα της φονευμένη από το ξίφος Ρωμαίου στρατιώτη.

Η Ατζέντα της Ημέρας

- Τα εμπορικά καταστήματα θα είναι ανοιχτά από 10:00-18:00
- Απεργία εμποροϋπαλλήλων (ΟΙΥΕ) και συγκέντρωση στις 10:30 στο Σύνταγμα (Ερμού).

Ενημέρωση
- Έως  31/12 η προθεσμία πληρωμής των τελών κυκλοφορίας για το 2013
- Έως 31/12 η απογραφή συνταξιούχων του Οργανισμού Ασφάλισης Ελεύθερων Επαγγελματιών (ΟΑΕΕ), με υποχρεωτική αυτοπρόσωπη παρουσία συνταξιούχου
- Έως 30/4 παρατείνεται η ισχύς των κωδικών πρόσβασης των υφισταμένων χρηστών των ηλεκτρονικών υπηρεσιών, που έληγε στις 31/12.

 
ΜΜΜ
- Έως τις 23:00 τα δρομολόγια των μέσων μεταφοράς στις 31/12
- Χωρίς Μετρό και Ηλεκτρικό (ΗΣΑΠ) την 1/1/2013, λόγω της απεργίας των  εργαζομένων
- Στις 2/1 τα δρομολόγια σε λεωφορεία και τρόλεϊ θα είναι βασισμένα σε πρόγραμμα Σαββάτου.  

Ταξίδια
- Αντιολισθητικές αλυσίδες χρειάζονται σε πολλά σημεία του οδικού δικτύου, λόγω των χιονοπτώσεων

Καιρός

Γενικά: Νεφώσεις πρόσκαιρα αυξημένες στα δυτικά. Στην υπόλοιπη χώρα  βροχές και καταιγίδες. Χιόνια στα ορεινά της κεντρικής και βόρειας χώρας. Εξασθένηση των φαινομένων από το βράδυ. Οι άνεμοι μεταβλητοί 5-6 και τοπικά 7-8 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα σημειώσει πτώση και θα  κυμανθεί στα βόρεια από  -07-09, στα δυτικά από 06-13, στα κεντρικά από 02-12, στα νότια από 11-15 και στα ανατολικά από 09-15 βαθμούς  Κελσίου. Παγετός την νύχτα και το πρωί στα βόρεια ηπειρωτικά.

Αττική
Νεφώσεις με βροχές κατά τόπους ισχυρές τις πρωινές κυρίως ώρες. Σταδιακή εξασθένηση από το απόγευμα. Λίγα χιόνια στην Πάρνηθα. Οι άνεμοι βόρειοι βορειοανατολικοί 5-7 και στα ανατολικά 8 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 08-13 βαθμούς Κελσίου. Στα ανατολικά και βόρεια 2-3 βαθμούς χαμηλότερη.

Πρόγνωση για Δευτέρα 31/12
Αραιές νεφώσεις στα δυτικά και βόρεια. Νεφώσεις τοπικά αυξημένες με βροχές και καταιγίδες στις υπόλοιπες περιοχές. Ασθενείς χιονοπτώσεις στα ορεινά. Οι άνεμοι μεταβλητοί 4-6 και τοπικά 7 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα σημειώσει μικρή άνοδο στα δυτικά και βόρεια κυρίως. Παγετός στα κεντρικά και βόρεια ηπειρωτικά, την νύχτα και  νωρίς το πρωί.

Η ιστορία της βασιλόπιτας


Με τον ερχομό του καινούριου χρόνου, είναι συνήθεια να κόβουμε την βασιλόπιτα με το φλουρί, που σε όποιον πέσει θα είναι και ο τυχερός της νέας χρονιάς. Το έθιμο αυτό για μας τους ορθόδοξους χριστιανούς κρατάει από τον 4ο αιώνα, 
όταν αυτοκράτορας ήταν ο  Ιουλιανός ο Παραβάτης, που λόγω φιλαργυρίας απαίτησε χρυσάφι και πολύτιμους λίθους από τους υπηκόους του. Ο έπαρχος Καισαρείας ζήτησε την εκτέλεση της εντολής του αυτοκράτορα από τον Μέγα Βασίλειο που ήταν επίσκοπος Καισαρείας, απειλώντας τον σε αντίθετη περίπτωση ότι θα λεηλατήσει την πόλη. Ο Μέγας Βασίλειος κάλεσε τους κατοίκους και του έφεραν πολλά χρυσαφικά ελπίζοντας πως μ’ αυτά θα καλόπιανε τον σκληρό έπαρχο. Μα ο έπαρχος, ποιος ξέρει γιατί ούτε τα χρυσαφικά πήρε, ούτε την πόλη και τους κατοίκους πείραξε. Τι να έκανε τότε τα χρυσαφικά ο Μ. Βασίλειος, που δεν ήξερε τους κατόχους τους, και πώς θα τα επέστρεφε; Πρόσταξε τότε να ζυμωθούν μικρές πίτες και μέσα σ’ αυτές έβαλαν τα πολύτιμα αντικείμενα και τις μοίρασε σε όλους. Έτσι ο καθένας δεν πήρε τα δικά του, αλλά ούτε και αδικήθηκε. Το έθιμο γειτνιάζει κατά κάποιο τρόπο με αντίστοιχα της αρχαίας Ελλάδας, όπου κατά την γιορτή του Ψωμιού προς τιμήν της θεάς Δήμητρας, ή στην αρχαία Ρώμη στα Σατουρνάλια, έφτιαχναν μικρά ψωμάκια που είχαν  μέσα φρούτα και νομίσματα.

Εθιμοτυπικό
Η βασιλόπιτα κόβεται την παραμονή της πρωτοχρονιάς σε οικογενειακή ή φιλική συγκέντρωση αμέσως μετά τον ερχομό του νέου χρόνου, από τον αρχηγό της οικογένειας. Πρώτα κόβει το κομμάτι του Χριστού και της Παναγιάς, κατόπιν του σπιτιού, το δικό του, της οικοδέσποινας και κατόπιν για όλους όσους παρευρίσκονται στην γιορτή, ανάλογα με την ηλικία και τον βαθμό συγγενείας. Σ’ αυτόν που θα πέσει το φλουρί, θεωρείται ο τυχερός του καινούριου χρόνου
Σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας  εκτός της γλυκιάς τύπου κέικ βασιλόπιτας,  υπάρχουν και οι βασιλόπιτες με τυριά (Σιάτιστα, Χωριά Πωγωνίου), με κρέας (Μέτσοβο), κοτόπουλο ή αρνί και ρύζι ή πλιγούρι (Ήπειρος, Θεσσαλία, ) και τέλος με κιμά (Θράκη).

Βασιλόπιτα κέικ

Φτιάξτε την βασιλόπιτα και …την τύχη με τα χέρια σας

250 γρ βούτυρο, 250 γρ ζάχαρη, 4 αυγά, 80 γρ κονιάκ, ξύσμα πορτοκαλιού, 1 δόση βανίλια, ½ κ γ μαστίχα κοπανισμένη, 350 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, φλουρί (νόμισμα), ζάχαρη άχνη, χαρτόνι.

Χτυπάτε το βούτυρο για 6-7 λεπτά μόνο του να αφρατέψει. Προσθέτετε τμηματικά την ζάχαρη, ένα-ένα τ’ αυγά, το κονιάκ, το ξύσμα, την μαστίχα, την βανίλια και τέλος το αλεύρι. Βουτυρώνετε και αλευρώνετε ένα ταψάκι και αδειάζετε το μίγμα. Τυλίγετε το φλουρί σε αλουμινόχαρτο και το βάζετε στην βασιλόπιτα. Ψήνετε σε μέτριο φούρνο για μια ώρα. Όταν κρυώσει την ξεφορμάρετε και την βάζετε σε πιατέλα. Κόβετε τους αριθμούς του νέου έτους από το χαρτόνι, τους τοποθετείτε επάνω στην βασιλόπιτα. Πασπαλίζετε με την ζάχαρη άχνη. Αφαιρείτε το χαρτόνι και αν θέλετε διακοσμείτε με χριστουγεννιάτικα σχέδια.

Πολίτικη βασιλόπιτα

Κλασσική αφράτη και μοσχομυριστή

• 500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 φακελάκι ξηρή μαγιά σε σκόνη, 100 γρ βούτυρο λιωμένο, 3 αυγά, 1 κούπα γάλα ζεστό, 200 γρ ζάχαρη, 1 κγ μαχλέπι σε σκόνη, 1 κγ γαρύφαλλο σε σκόνη, αλάτι, σουσάμι λευκό και μαύρο, βούτυρο για το ταψί.

Κοσκινίζετε το αλεύρι σε μια λεκάνη, ρίχνετε την μαγιά, το αλάτι, τα γαρίφαλα και το μαχλέπι. Ρίχνετε το γάλα λίγο- λίγο και ενώ ανακατεύετε προσθέτετε το βούτυρο, τα αυγά χτυπημένα και την ζάχαρη. Ζυμώνετε μέχρι να αναμιχθούν τα υλικά και η ζύμη να μην κολλάει στην λεκάνη. Την σκεπάζετε με πετσέτα και την αφήνετε σε μέρος χλιαρό για 2 ώρες περίπου μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. Ξαναζυμώνετε σε μια μπάλα και την βάζετε σε βουτυρωμένο ταψί. Αφήνετε 10-15 λεπτά και την απλώνετε ομοιόμορφα στο ταψί. Βρέχετε ελαφρά την επιφάνεια και πασπαλίζετε με το σουσάμι. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου. Σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο για να μην αρπάξει.

Βασιλόπιτα με κιμά

Η αλμυρή εκδοχή της βασιλόπιτας

• 2 φύλλα σφολιάτας, 300 γρ κιμά μοσχαρίσιο, 1 κούπα ελαιόλαδο, 1 κούπα κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 πράσα σε ροδέλες, κύμινο, πιπέρι, αλάτι, καρύδια χονδροκομμένα (προαιρετικά), λάδι για το ταψί

Σοτάρετε στο λάδι τα κρεμμύδια και τα πράσα. Προσθέτετε τον κιμά και συνεχίζετε το σοτάρισμα μέχρι να αλλάξει χρώμα. Ρίχνετε το κύμινο, αλατοπιπερώνετε και αφήνετε να σιγοβράσει για 10-15 λεπτά με σκεπασμένη την κατσαρόλα. Αφήνετε να κρυώσει, ρίχνετε τα καρύδια και ανακατεύετε. Αλείφετε το ταψί με λάδι και στρώνετε το ένα φύλλο σφολιάτας. Απλώνετε την γέμιση και την σκεπάζετε με το άλλο φύλλο. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς ώσπου να ροδοκοκκινίσει.

Σάββατο, 29 Δεκεμβρίου 2012

29/12/2012

Ανατολή ηλίου:   07:41
Δύση ηλίου:         17:14
Πανσέληνος:        Σε 28 Ημέρες

Των υπό του Ηρώδου αναιρεθ. 14.000 νηπίων, Γεωργίου, Μαρκέλλου

14000 Αναιρεθέντων νηπίων

Ο Ηρώδης είχε ζητήσει από τους 3 Μάγους να του πουν ποιο ήταν το μωρό που επρόκειτο να γεννηθεί, ως ο αναμενόμενος Μεσσίας. Οι μάγοι όμως δεν γύρισαν να του το πουν και ο Ηρώδης που φοβόταν μην χάσει την εξουσία του, έδωσε διαταγή να σφαγιαστούν όλα τα παιδιά της Βηθλεέμ και των περιχώρων μέχρι 2 ετών. Η εκκλησία ανακήρυξε άγια όλα τα παιδιά που σφαγιάστηκαν, καθώς ουσιαστικά ήταν οι πρώτοι μάρτυρες του χριστιανισμού και τιμά την μνήμη τους στις 29 Δεκεμβρίου.

Η Ατζέντα της Ημέρας

- Τα εμπορικά καταστήματα θα είναι ανοιχτά από 09:00-18:00

Ενημέρωση
- Απεργία εμποροϋπαλλήλων (ΟΙΥΕ) στις 30/12 και συγκέντρωση στις 10:30 στην Ερμού στο Σύνταγμα
- Έως  31/12 η προθεσμία πληρωμής των τελών κυκλοφορίας για το 2013
- Έως 31/12 η απογραφή συνταξιούχων του Οργανισμού Ασφάλισης Ελεύθερων Επαγγελματιών (ΟΑΕΕ), με υποχρεωτική αυτοπρόσωπη παρουσία συνταξιούχου
- Έως 31/12 η παράταση ισχύος των κωδικών πρόσβασης των υφισταμένων χρηστών των ηλεκτρονικών υπηρεσιών

ΜΜΜ
- Έως τις 23:00 τα δρομολόγια των μέσων μεταφοράς στις 31/12
- Χωρίς Μετρό και Ηλεκτρικό (ΗΣΑΠ) την 1/1/2013, λόγω της απεργίας των  εργαζομένων
- Στις 2/1 τα δρομολόγια σε λεωφορεία και τρόλεϊ θα είναι βασισμένα σε πρόγραμμα Σαββάτου.  

Καιρός


Γενικά: Επιδείνωση με βροχές στο μεγαλύτερο μέρος της χώρας, καταιγίδες σε παράκτιες περιοχές και χιόνια σε ορεινά και ημιορεινά της κεντρικής και βόρειας χώρας. Τα φαινόμενα κατά τόπους θα είναι έντονα. Εξασθένηση από το βράδυ στα βόρεια. Οι άνεμοι μεταβλητοί 5-7 και τοπικά στο Αιγαίο 8-9 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα σημειώσει πτώση και θα  κυμανθεί στα βόρεια από  -01-09, στα δυτικά από 06-13, στα κεντρικά από 02-14, στα νότια από 12-15 και στα ανατολικά από 09-15 βαθμούς  Κελσίου. 

Αττική
Νεφώσεις που θα αυξηθούν και θα σημειωθούν αρχικά βροχές και αργότερα και καταιγίδες. Οι άνεμοι μεταβλητοί 3-5 με τάση ενίσχυσης στα 6-7 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 08-13 βαθμούς Κελσίου.

Πρόγνωση για Κυριακή 30/12
Νεφώσεις πρόσκαιρα αυξημένες στα δυτικά, την Μακεδονία και την Θράκη. Στην υπόλοιπη χώρα νεφώσεις με βροχές. Χιόνια στα ορεινά της κεντρικής και βόρειας χώρας. Τα φαινόμενα κατά τόπους θα είναι έντονα, από το βράδυ όμως θα περιοριστούν στις νοτιότερες περιοχές και θα εξασθενήσουν. Οι άνεμοι μεταβλητοί 5-6 και τοπικά 7-8 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα σημειώσει μικρή πτώση στα ανατολικά κυρίως.  Παγετός κατά τόπους ισχυρός την νύχτα και το πρωί στα βόρεια ηπειρωτικά.


Πρωτοχρονιάτικα έθιμα


Η Βασιλόπιτα και το φλουρί
Το έθιμο ξεκινά από τον 4ο αιώνα, όταν ο Άγιος Βασίλειος χρειάστηκε να επιστρέψει τα πολύτιμα αντικείμενα στους κατόχους τους, βάζοντας τα μέσα σε πίττες. Η βασιλόπιτα κόβεται την παραμονή της πρωτοχρονιάς σε οικογενειακή ή φιλική συγκέντρωση αμέσως μετά τον ερχομό του νέου χρόνου, από τον αρχηγό της οικογένειας. Πρώτα κόβει το κομμάτι του Χριστού και της Παναγιάς, κατόπιν του σπιτιού, το δικό του, της οικοδέσποινας και κατόπιν για όλους όσους παρευρίσκονται στην γιορτή, ανάλογα με την ηλικία και τον βαθμό συγγενείας. Σ’ αυτόν που θα πέσει το φλουρί, θεωρείται ο τυχερός του καινούριου χρόνου

Τα δώρα
Στην χώρα μας τα δώρα ανταλλάσσονται την Πρωτοχρονιά, σε αντίθεση με τους δυτικούς που τα φέρνει ο Santa Claus τα Χριστούγεννα. Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς τα παιδιά κρεμούν τις κάλτσες τους στο τζάκι ή στα παράθυρα, περιμένοντας να περάσει ο Αη Βασίλης να τα γεμίσει δώρα. Τα παλαιότερα χρόνια τα δώρα τα έβαζαν κάτω από το χριστουγεννιάτικο δέντρο και τα αντάλλασαν ή τα άνοιγαν μόνο την Πρωτοχρονιά.

Το ρόδι
Σε πολλά μέρη της Ελλάδας κρεμούσαν στο σπίτι από το φθινόπωρο, ένα ρόδι που το πετάνε και το σπάνε στο κατώφλι του σπιτιού, μόλις αλλάξει ο χρόνος Το ρόδι είναι το σύμβολο της αφθονίας , της γονιμότητας και της καλής τύχης και καθώς σπάει στα μικρά κόκκινα σπόρια, ελπίζουν τόσα να είναι και τα καλά που θα φέρει ο νέος χρόνος.

Το ποδαρικό
Μεγάλη σημασία δίνουν στο πρόσωπο που θα κάνει «ποδαρικό» και ανάλογα πως θα πάει η χρονιά, τον θεωρούν γουρλή ή γρουσούζη. Μπαίνουν στο σπίτι με το δεξί πόδι κάνοντας ποδαρικό, ώστε ο καινούριος χρόνος να τα φέρει δεξιά, καλότυχα Συνηθίζεται να κάνουν ποδαρικό τα μικρά παιδιά που φέρνουν μάλιστα και γλυκά στο σπίτι, για να είναι γλυκός ο χρόνος.

Η κρεμμύδα
Οι αρχαίοι Έλληνες την θεωρούσαν σύμβολο αναγέννησης και υγείας. Σήμερα σε πολλά μέρη της χώρας μας, τοποθετούν μια κρεμμύδα έξω από την πόρτα του σπιτιού για να φέρει τύχη και υγεία στην οικογένεια. Μάλιστα ο αρχηγός της οικογένειας χτυπά με αυτήν τα κεφάλια των άλλων για υγεία, ή ακόμα την φυτεύουν στον κήπο μετά την πρωτοχρονιά για να μεγαλώσει και να δώσει περισσότερα αγαθά. 

Ο τζόγος
Την πρωτοχρονιά συνηθίζουν να παίζουν χαρτιά ή τυχερά παιχνίδια στα σπίτια και στα καζίνο. Η μια εκδοχή ανάγει στην τράπουλα που προέρχεται από την ιταλική λέξη Trapola και σημαίνει δόλος, παγίδα. Γι’ αυτό παίζουν, προσπαθώντας να ξεπεράσουν την παγίδα, Κατά την άλλη εκδοχή θεωρητικά, η τύχη κάποιου στα χαρτιά απεικονίζει κατά κάποιο τρόπο την τύχη που θα έχει την νέα χρονιά.

Οι κολόνιες
Ένα έθιμο από τα Επτάνησα, που κάνει τα νησιά να ευωδιάζουν την παραμονή της πρωτοχρονιάς, καθώς οι κάτοικοι βγαίνουν στους δρόμους κρατώντας μπουκάλια με κολόνια και ραίνοντας ο ένας τον άλλον εύχονται «καλή αποκοπή», δηλαδή με το καλό να αλλάξει ο χρόνος.

Εκτός όμως από τα έθιμα υπάρχουν και οι προλήψεις για την πρωτοχρονιά, όπως όταν πλένονται την πρωτοχρονιά να αγγίζουν ένα σίδερο για να είναι «σιδερένιοι», ή να αφήσουν την βρύση ανοιχτή και έτσι όπως τρέχει το νερό να τρέχει όλο το χρόνο η τύχη. Η επίσκεψη περιστεριού στο μπαλκόνι ή στην αυλή του σπιτιού θεωρείται επίσης καλοτυχία Η δοξασία λέει ότι κάνουμε την πρωτοχρονιά θα μας ακολουθήσει όλο τον χρόνο, έτσι άλλοι αποφεύγουν να πληρώνουν, να δανείσουν χρήματα ή να βγάζουν αγαθά από το σπίτι τους. Αλλά ακόμα και να γκρινιάξουμε, να τσακωθούμε, ή να μελαγχολήσουμε. Επίσης και ο καιρός την πρώτη μέρα του χρόνου, είναι «σημάδι» καλοχρονιάς, ιδίως μάλιστα το χιόνι με την δοξασία «άσπρη μέρα, άσπρος χρόνος», αλλά και ο βοριάς που με το δυνατό φύσημα θα παρασύρει (διώξει) το κακό.

2006: Πέθανε ο Μάριος Πλωρίτης

Ο Μάριος Πλωρίτης γεννήθηκε το 1919 στον Πειραιά. Σπούδασε στο Πανεπιστήμιο της Αθήνας,  Νομικά και Πολιτικές Επιστήμες, αλλά από νωρίς ασχολήθηκε με τα γράμματα και το θέατρο με αξιολογότατο  μεταφραστικό, κριτικό, συγγραφικό και σκηνοθετικό  έργο. Μετέφρασε πολλά έργα γνωστών συγγραφέων και ποιητών, Μπρέχτ, Ρίλκε, Πιραντέλλο, Σω, Ουάϊλντ, Ο’Νιλ, Μωμ κ ά.Συνεργάστηκε ακόμα με πολλές εφημερίδες και περιοδικά, μέχρι και τα τελευταία χρόνια της ζωής του. Χαρακτηριστικά είναι τα άρθρα του, με πολιτικό ή κοινωνικό περιεχόμενο  στο «Βήμα της Κυριακής»Σκηνοθέτησε θεατρικά έργα και διετέλεσε καθηγητής στην Δραματική Σχολή του Θεάτρου Τέχνης, του οποίου υπήρξε και ιδρυτικό μέλος, με τον Κάρολο Κουν. Σημαντικό και το συγγραφικό του έργο: «Πρόσωπα του νεότερου δράματος» (1965), «Τα προσωπεία» (1967), «Τα λοφία και οι παγίδες», «Μέγιστον μάθημα» ( 1975) κ ά.

Παρασκευή, 28 Δεκεμβρίου 2012

28/12/2012

Ανατολή ηλίου:   07:40
Δύση ηλίου:         17:13
Πανσέληνος:        Σήμερα

Δόμνας, Των εν Νικομηδεία Δισμυρίων καέντων μαρτύρων, Γλυκερίου, Σίμωνος μυροβλύτου
 Γιορτάζουν: Δόμνα, Φιλιώ

Όσιος Γλυκέριος

Τον 4ο αιώνα στον διωγμό του Μαξιμιανού στην λειτουργία των Χριστουγέννων οι ειδωλολάτρες  έβαλαν φωτιά στον ναό της Νικομήδειας, όπου περίπου 20000 χριστιανοί βρήκαν τραγικό θάνατο. Ο πρεσβύτερος Γλυκέριος ήταν απ’ αυτούς που γλύτωσαν, καθώς ήταν έξω από τον ναό. Μαρτύρησε αργότερα δι’ απαγχονισμού.

Όσιος Σίμωνας

Ιδρυτής της μονής Σίμωνος Πέτρας (Σιμωνόπετρας) του Αγίου Όρους ασκήτεψε στα μέσα του 13ου αιώνα σε σπήλαιο κοντά στη μονή και απεβίωσε ειρηνικά. Η μνήμη τους τιμάται στις 28 Δεκεμβρίου.

Η Ατζέντα της Ημέρας

- Τα εμπορικά καταστήματα θα είναι ανοιχτά από 09:00-21:00

Ενημέρωση
- Στις 30/12 απεργούν οι εμποροϋπάλληλοι
- Έως  31/12 η προθεσμία πληρωμής των τελών κυκλοφορίας για το 2013
- Έως 31/12 η απογραφή συνταξιούχων του Οργανισμού Ασφάλισης Ελεύθερων Επαγγελματιών (ΟΑΕΕ), με υποχρεωτική αυτοπρόσωπη παρουσία συνταξιούχου
- Έως 31/12 η παράταση ισχύος των κωδικών πρόσβασης των υφισταμένων χρηστών των ηλεκτρονικών υπηρεσιών

Καιρός

Γενικά: Αρχικά στα κεντρικά και βόρεια νεφώσεις που από το βράδυ θα αυξηθούν και θα σημειωθούν βροχές και στα δυτικά καταιγίδες. Χιόνια στα ηπειρωτικά ορεινά. Οι άνεμοι μεταβλητοί 3-5 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα  κυμανθεί στα βόρεια από  00-14, στα δυτικά από 04-16, στα κεντρικά από 02-16, στα νότια από 08-17 και στα ανατολικά από 09-17 βαθμούς  Κελσίου. 

Αττική
Αραιές νεφώσεις και τοπικά περιορισμένη ορατότητα το πρωί.   Οι άνεμοι ασθενείς. Η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 08-17 βαθμούς Κελσίου.

Πρόγνωση για Σάββατο 29/12
Επιδείνωση με βροχές στο μεγαλύτερο μέρος της χώρας, καταιγίδες σε παράκτιες περιοχές και χιόνια σε ορεινά και ημιορεινά της κεντρικής και βόρειας χώρας. Τα φαινόμενα κατά τόπους θα είναι έντονα. Εξασθένηση από το βράδυ στα βόρεια. Οι άνεμοι μεταβλητοί 5-7 και τοπικά στο Αιγαίο 6-7 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα σημειώσει πτώση κυρίως στα δυτικά, κεντρικά και βόρεια.

Υπάρχει ο Αϊ-Βασίλης;


Ο Αϊ-Βασίλης για τα παιδιά είναι ένα πρόσωπο τόσο μυθικό, όσο και μυστηριώδες. Μυστικό γιατί έρχεται από πολύ μακριά και αντιπροσωπεύει το παραμύθι, την παράδοση που περνάει από γενιά σε γενιά, συνυφασμένη με τις πιο τρυφερές παιδικές αναμνήσεις. Μέσα από τον Αϊ-Βασίλη προβάλλει το πρότυπο της πατρικής ή (γονικής αν θέλετε) αγάπης, φροντίδας, προσφοράς, καλοσύνης, αλλά και επιβεβαίωσης και ανταμοιβής για τις προσπάθειες που κατέβαλε όλο το χρόνο.
Ακόμα είναι καλυμμένος με πέπλο μυστηρίου, γιατί γεννά πολλά ερωτήματα στα παιδιά ως προς τον τρόπο που κατασκευάζει στο εργοστάσιό του τα παιχνίδια, το πώς προλαβαίνει να τα μοιράσει όλα, το πώς γνωρίζει την επιθυμία του κάθε παιδιού, τον τρόπο που μπαίνει στα σπίτια αν δεν υπάρχει τζάκι κλπ. Όσο το παιδί δεν αμφισβητεί την ύπαρξη του Αϊ-Βασίλη προσπαθήστε να ζητήσετε και τις απαντήσεις από το ίδιο το παιδί και ανάλογα συνεχίζετε με τις δικές σας εξηγήσεις, προσπαθώντας να μην του χαλάσετε την παραμυθένια εικόνα.
Στις μέρες μας λόγω της κρίσης  και επειδή οι οικογένειες αντιμετωπίζουν οικονομικά προβλήματα, ανεργία κλπ., ο Άγιος Βασίλης εκφράζει την σωτηρία, την βοήθεια και την λύτρωση από τα προβλήματα. Αυτό το βλέπουμε χαρακτηριστικά στα γράμματα που πλέον του στέλνουν τα παιδιά,  όπου δεν ζητούν κάτι γι αυτά, δώρα, παιχνίδια κ ά., αλλά δουλειά για τον μπαμπά και την μαμά, οικονομική αλλά ακόμα και ψυχική υποστήριξη. 
Συνήθως κατά την σχολική ηλικία αρχίζει και η απομυθοποίηση του Αϊ-Βασίλη, είτε μέσα από τις συζητήσεις με τον δάσκαλο στην τάξη, είτε επειδή το «μαρτυρούν» μεγαλύτερα αδέλφια ή οι άλλοι συμμαθητές και φίλοι που το γνωρίζουν ήδη. Πολλά παιδιά αρνούνται να δεχθούν την αλήθεια, καθώς μέσα τους αντιλαμβάνονται πως με το «ξεθώριασμα» του μύθου, απομακρύνονται από την παιδικότητα και την μαγεία που εκπέμπει. Εξηγήστε τους με απλά λόγια ότι παρόλο που ο Αϊ-Βασίλης δεν είναι ένα πρόσωπο υπαρκτό, είναι μια παρουσία συμβολική, που υπάρχει μέσα στον καθένα μας και εκφράζεται με την αγάπη, την προσφορά, και την βοήθεια σ’ όσους την χρειάζονται.

1895: Προβάλλεται για πρώτη φορά κινηματογραφική ταινία.

Γυρίστηκε τον Σεπτέμβρη του 1884 από τους αδελφούς Αύγουστο και Λουϊ Λυμιέρ, στο εργοστάσιό τους που έβγαζαν φωτογραφικές πλάκες και απασχολούσε τριακόσιους εργάτες. Οι Λυμιέρ βάζανε κρυφά την μηχανή τους και κινηματογραφούσαν τους εργάτες τους την ώρα που σχολούσαν. Την επεξεργάστηκαν στα στούντιο της εταιρείας Ενθαρρύνσεως των Επιστημών, τον Φεβρουάριο του 1895 και την πρόβαλλαν στις 28 Δεκεμβρίου της ίδιας χρονιάς, στο πρώτο σινεμά στο Παρίσι, που μόλις είχαν ανοίξει οι ίδιοι.
Η ταινία είχε τίτλο «Έξοδος των εργατών από τα εργοστάσια Λυμιέρ» και διάρκεια ένα λεπτό,  το δε παρισινό κοινό παρακολούθησε κατάπληκτο την πρώτη προβολή κινηματογραφικής ταινίας.

1937: Πέθανε ο Γάλλος μουσικοσυνθέτης Μορίς Ραβέλ

Ο Maurice Joseph Ravel γεννήθηκε στις 7 Μαρτίου του 1875. Σπούδασε μουσική στο Ωδείο του Παρισιού. Τα έργα του διακρίνονται για την αγνότητα της εμπνεύσεως, την λεπτότητα και την αβρότητα της έκφρασης, αποπνέοντας το λεπτό άρωμα του γαλλικού πνεύματος, ενώ αποτελούν  σταθμό στην μουσική εξέλιξη.
Σημαντικότερα από αυτά είναι: «Μπολερό», «Ισπανική ραψωδία», «Βαλς», «Η γλώσσα των λουλουδιών», «Αδελαϊδα», «Δάφνης και Χλόη» κ ά


1996: Το Φ/Γ «Δύστος» βυθίζεται ανοικτά της Κύμης, στην Εύβοια

Το «Δύστος» είχε αποπλεύσει από τις εγκαταστάσεις στον Βόλο, της ΑΓΕΤ Ηρακλής που ήταν νηολογημένο, στις 26 Δεκεμβρίου, μεταφέροντας 5.300 τόνους τσιμέντο στις εγκαταστάσεις της εταιρείας στην Δραπετσώνα, στο λιμάνι του  Πειραιά. Λόγω της σφοδρής θαλασσοταραχής είχε προσεγγίσει σε νότιο όρμο της Σκιάθου και είχε παραμείνει επί διήμερο. Παρ’ όλη την θαλασσοταραχή είχε αποπλεύσει, πιθανόν για να φτάσει στον Πειραιά πριν την Πρωτοχρονιά. Το πρωί της 28ηςΔεκεμβρίου 1966, εντοπίσθηκε ανεστραμμένο από άλλο πλοίο 3,5 ναυτικά μίλια ανατολικά της Κύμης. Ο τραγικός απολογισμός 20 άνθρωποι νεκροί και μόνο ένας επιζών.    

Πέμπτη, 27 Δεκεμβρίου 2012

27/12/2012

Ανατολή ηλίου:   07:40
Δύση ηλίου:         17:13
Πανσέληνος:        Σε 1 ημέρα

+ Στεφάνου Πρωτομ., Θεοδώρου Γραπτού, Μαυρικίου, Φωτεινού
Γιορτάζουν: Στέφανος, Στεφανία

Άγιος Στέφανος

Ήταν ένας από τους επτά διακόνους, που επέλεξαν και χειροτόνησαν οι απόστολοι κατά τους πρώτους χριστιανικούς χρόνους για να εξυπηρετούν τους πιστούς στα κοινά τραπέζια. Ο Στέφανος ανέπτυξε μεγάλη δράση και στο κήρυγμα και με την πίστη του έκανε και θαύματα. Οι φανατικοί Ιουδαίοι φοβούμενοι την δράση του και την δύναμή του τον οδήγησαν στο Μεγάλο Συνέδριο που τον καταδίκασε σε λιθοβολισμό. Κατά την στιγμή του λιθοβολισμού ένας νεαρός Φαρισαίος ονόματι Σαούλ, φύλαγε τα ρούχα αυτών που τον λιθοβολούσαν. Αυτός ο νεαρός αργότερα έγινε ο μεγάλος απόστολος των Εθνών, Παύλος. Ο Στέφανος λέγεται και πρωτομάρτυρας καθώς είναι ο πρώτος που μαρτύρησε για τον Χριστό. Η εκκλησία μας εορτάζει την μνήμη του στις 27 Δεκεμβρίου.

Η Ατζέντα της Ημέρας

- Τα εμπορικά καταστήματα θα είναι ανοιχτά από 09:00-21:00

Εκδηλώσεις
- Ο διάσημος μίμος Roland Zee, στην πλατεία Συντάγματος, από 12:00 – 16:00

Κοινωνία
- Καταβολή επιδόματος για το τρίτο παιδί από τον ΟΓΑ
- Έως  31/12 η προθεσμία πληρωμής των τελών κυκλοφορίας για το 2013
- Έως 31/12 η απογραφή συνταξιούχων του Οργανισμού Ασφάλισης Ελεύθερων Επαγγελματιών (ΟΑΕΕ), με υποχρεωτική αυτοπρόσωπη παρουσία συνταξιούχου
- Έως 31/12 η παράταση ισχύος των κωδικών πρόσβασης των υφισταμένων χρηστών των ηλεκτρονικών υπηρεσιών

Μουσική
- Μουσικό πρόγραμμα με αγαπημένους καλλιτέχνες στην Πλ. Κλαυθμώνος.
από 16:00-21:00
- Συναυλία από το Κουιντέτο Χάλκινων της Φιλαρμονικής Χαλανδρίου στο Αετοπούλειο Πολ. Κέντρο (Φιλ. Εταιρείας & Τομπάζη 18, Χαλάνδρι) στις 19:00.

Πολιτιστικά
- Δωρεάν ξενάγηση στην Πινακοθήκη του δήμου Αθηναίων (Λεωνίδου και Μυλλέρου, Μεταξουργείο). Ώρες 10:00-19:00

Καιρός

Γενικά:. Στα δυτικά νεφώσεις με τοπικές βροχές και σποραδικές καταιγίδες στα βορειοδυτικά. Στις υπόλοιπες περιοχές νεφώσεις κατά τόπους αυξημένες.  Οι άνεμοι νότιοι νοτιοδυτικοί 3-5 και στο Αιγαίο πρόσκαιρα 6 μποφόρ, με βαθμιαία εξασθένηση.   Η θερμοκρασία θα σημειώσει πτώση και θα  κυμανθεί στα βόρεια από  -01-14, στα δυτικά από 04-16, στα κεντρικά από 02-17, στα νότια από 08-17 και στα ανατολικά από 09-17 βαθμούς  Κελσίου. 

Αττική
Αραιές νεφώσεις που από το απόγευμα πρόσκαιρα θα πυκνώσουν.   Οι άνεμοι δυτικοί βορειοδυτικοί 3-5 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 07-17 βαθμούς Κελσίου.

Πρόγνωση για Παρασκευή 28/12
Νεφώσεις με τοπικές βροχές στα βορειοανατολικά, το ανατολικό και νότιο Αιγαίο και στις βορειότερες περιοχές πιθανόν καταιγίδες, με βαθμιαία εξασθένηση. Στην υπόλοιπη χώρα λίγες νεφώσεις που αρχικά στα δυτικά και βαθμιαία στα κεντρικά και βόρεια θα αυξηθούν και θα σημειωθούν τοπικές βροχές και αργότερα σποραδικές καταιγίδες. Λίγα χιόνια στα ηπειρωτικά ορεινά. Οι άνεμοι μεταβλητοί 3-5 μποφόρ. Η θερμοκρασία χωρίς αξιόλογη μεταβολή.


Βάσω Κατράκη

Γεννήθηκε στο Αιτωλικό Μεσολογγίου το 1914. Σπούδασε ζωγραφική στην Σχολή Καλών Τεχνών, με καθηγητές στην ζωγραφική τον Παρθένη και στην χαρακτική τον Κεφαλληνό. Αποφοιτώντας το 1940, πήρε μια τρίμηνη υποτροφία στη Ζωγραφική για τα νησιά και ένα βραβείο και δυο επαίνους στη Χαρακτική, με την οποία αρχίζει και να ασχολείται.. Έκανε πετρογραφίες με υλικό τον ψαμμίτη και  πηγή έμπνευσης πολλών έργων της από τον τόπο καταγωγής της.
Πραγματοποιεί την πρώτη της έκθεση το 1955, θα ακολουθήσουν  πολλές ακόμα  ατομικές και ομαδικές, σε μουσεία, πινακοθήκες,  στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Τιμήθηκε με πολλά βραβεία, μεταξύ των οποίων το 1958 με το Α΄ βραβείο χαρακτικής στην Μεσογειακή Μπιενάλε της Αλεξάνδρειας, το 1966 Διεθνές βραβείο Λιθογραφίας Ταμάριντ στην Μπιενάλε Βενετίας, το 1976 Intergrafic στο Ανατολικό Βερολίνο κ ά. Το 1965 εξελέγη επίτιμο μέλος της LAcademia Florentina della Arti del Disegno. Έργα της: «Μάσκα», «Οικογένεια ψαράδων», «Η Παναγία και το δελφίνι», «Μοναξιά», «Ειρηνικό» κ ά. Κληροδότησε όλα τα έργα της στο μουσείο που λειτουργεί στην γενέτειρά της και είναι αφιερωμένο στην ίδια. Πέθανε στις 27 Δεκεμβρίου 1988

537: Τελούνται τα θυρανοίξια της Αγίας Σοφίας

Η Αγία Σοφία χτίστηκε από τον αυτοκράτορα Ιουστινιανό, με αρχιτέκτονες τον Ανθέμιο από τις Τράλλεις της Λυδίας και τον Ισίδωρο από την Μίλητο. Στις 23 Φεβρουαρίου του 532 θεμελιώθηκε ο ναός, σε θέση λαμπρή, που δέσποζε στην Κωνσταντινούπολη. Δαπανήθηκαν τεράστια ποσά για την αγορά οικοπέδων, υλικών (μάρμαρα, χρυσός, άργυρος, ελεφαντόδοντο, πολύτιμοι και ημιπολύτιμοι λίθοι) και ένα πλήθος μαστόρων και εργατών  για την ανέγερσή της. Μέσα στην «Μεγάλη Εκκλησιά» όπως την είπε ο λαός, συγκεντρώθηκε ότι τελειότερο και πολυτιμότερο μπόρεσε να προσφέρει η βυζαντινή τέχνη και το απέραντο βασίλειο με τα πλούτη και τις δόξες του. Μετά από πέντε χρόνια και δέκα μήνες η οικοδομή και μεγάλο μέρος της εσωτερικής διακόσμησης του ναού είχαν αποπερατωθεί. Τα «θυρανοίξια» του ναού πραγματοποιήθηκαν στις 27 Δεκεμβρίου του 537, από τον Πατριάρχη Ευτύχιο και τον αυτοκράτορα Ιουστινιανό με μεγάλη μεγαλοπρέπεια  και πλήθος εορταστικών εκδηλώσεων. Μαγεμένος ο Ιουστινιανός από την ομορφιά του ναού και περήφανος για το έργο του είπε: «Νενίκηκά σε Σολομών».

Τετάρτη, 26 Δεκεμβρίου 2012

26/12/2012

Ανατολή ηλίου:   07:40
Δύση ηλίου:         17:12
Πανσέληνος:        Σε 2 ημέρες

+ Η Σύναξις της Υπεραγίας Θεοτόκου, Ευθυμίου επισκόπου Σάρδεων
Γιορτάζουν: Δαβίδ, Εμμανουήλ, Εμμανουέλλα, Μανώλης, Μανωλία

Άγιος Ευθύμιος

Γεννήθηκε στην Λυκαονία και σπούδασε στην Αλεξάνδρεια. Εκάρη μοναχός και χειροτονήθηκε μητροπολίτης Σάρδεων. Λαμβάνοντας μέρος στην Ζ΄ Οικουμενική Σύνοδο καταγγέλθηκε ως εικονόφιλος και εξορίστηκε επανειλημμένως. Υπέστη βασανιστήρια και παρέδωσε το πνεύμα του μαστιγόμενος.

Καιρός

Γενικά: Λίγες νεφώσεις που βαθμιαία θα πυκνώσουν από τα δυτικά. Τοπικά περιορισμένη ορατότητα την νύχτα και το πρωί. Οι άνεμοι νότιοι νοτιοδυτικοί 3-5 και βαθμιαία τοπικά στο Αιγαίο 6 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα  κυμανθεί στα βόρεια από  -02-15, στα δυτικά από 03-17, στα κεντρικά από 00-17, στα νότια από 09-17 και στα ανατολικά από 09-17 βαθμούς  Κελσίου. 

Αττική
Γενικά αίθριος. Βαθμιαία θα αναπτυχθούν αραιές νεφώσεις  Οι άνεμοι μεταβλητοί 3-5 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 03-17 βαθμούς Κελσίου.

Πρόγνωση για Πέμπτη 27/12
Στα δυτικά νεφώσεις με τοπικές βροχές και σποραδικές καταιγίδες στα βορειοδυτικά. Στις υπόλοιπες περιοχές νεφώσεις κατά τόπους αυξημένες.  Οι άνεμοι νότιοι νοτιοδυτικοί 3-5 και στο Αιγαίο πρόσκαιρα 6-7 μποφόρ, με βαθμιαία εξασθένηση.   Η θερμοκρασία θα σημειώσει πτώση.


Τα ποτά και τα ξενύχτια


Η μέρα ανέτειλε προ πολλού. Το θέμα είναι σε πια κατάσταση μας βρίσκει. Εάν συνεχίζουν να ανοίγουν σαμπάνιες και να μας έρχεται το πώμα κατακούτελα, ησυχάστε ένας κακός εφιάλτης είναι, που θα περάσει αν ακολουθήσετε τις οδηγίες μας.

Πρώτον ξαναπέσετε για ύπνο, όσο αργότερα ξυπνήσετε, τόσο καλύτερα θα ξυπνήσετε. Όταν τέλος πάντων ξαναξυπνήσετε αποφύγετε τις απότομες κινήσεις και τον καφέ. Το ιδανικό πρωινό σ’ αυτή την περίπτωση είναι το νερό. Πιείτε όσο νερό γίνεται περισσότερο που θα σας βοηθήσει να ξεπεράσετε την αφυδάτωση.

Συνεχίστε με ένα τσάι, χαμομήλι ή τίλιο με μέλι και λίγο αργότερα φρούτα ή χυμούς φρούτων. Η μπανάνα είναι το κατάλληλο φρούτο γι αυτή την στιγμή, καθώς θα ρυθμίσει γρήγορα την γλυκόζη στο αίμα. Όσο για χυμό, προτιμήστε μήλου και όχι πορτοκαλιού, που μπορεί να ερεθίσει περισσότερο το στομάχι σας, λόγω της βιταμίνης C.

Ακόμα ένα γάλα με δημητριακά ή φρυγανισμένο ψωμί ή φρυγανιά με μέλι, χωρίς βούτυρο ή μαρμελάδα, προσθέστε μια ντοματούλα, που περιέχει κάλιο και θα βοηθήσει στην επαναφορά της ισορροπίας των υγρών στο στομάχι.
Αν πεινάτε αργότερα προτιμήστε μια ελαφριά σουπίτσα λαχανικών ή ζυμαρικών (αστράκι, πεπονάκι κλπ)

Τι να αποφύγετε:
- Το ποτό τουλάχιστον για τα 2 επόμενα εικοσιτετράωρα.
- Τον καφέ, γιατί είναι διουρητικός και θα σας αφυδατώσει ακόμα περισσότερο
- Το κρύο μπάνιο που μπορεί να προκαλέσει ακόμα και σοκ. Βάλτε μόνο μια κομπρέσα με κρύο νερό στο κεφάλι.
- Την γυμναστική, γιατί καθώς θα ιδρώσετε θα αφυδατωθείτε κι άλλο και υπάρχει κίνδυνος ακόμα και καρδιακής προσβολής.
- Τα τηγανητά (αυγά ή μπέϊκον), βαριά φαγητά με σάλτσες και καρυκεύματα.

Ερρίκος Σλήμαν

Ο Heinrich Schliemann γεννήθηκε στις 8 Ιανουαρίου το 1822 στο Μεκλεμβούργο. Στα πρώτα χρόνια της σταδιοδρομίας του ασχολήθηκε με το εμπόριο, ταξίδεψε, έμαθε ξένες γλώσσες κι έκανε μεγάλη περιουσία. Σπούδασε αρχαιολογία και στα 41 του χρόνια ασχολήθηκε με τα αρχαία ελληνικά. Μελέτησε ιδιαίτερα τον Όμηρο, που του κέντρισε την φαντασία, εμπνέοντας τον να ανασκάψει τους τόπους που ο μεγάλος ποιητής περιγράφει στα έπη του. Άρχισε το 1868 με ανασκαφές στην Ιθάκη, την πατρίδα του πολυμήχανου Οδυσσέα. Δυο χρόνια αργότερα συνοδευμένος και από την Ελληνίδα σύζυγό του, Σοφία Καστριώτη, πήγε στην Μικρά Ασία και άρχισε ανασκαφές στον λόφο του Ισαρλίκ (θέση της Τροίας).Από το 1874 έως το 1876 πραγματοποιεί ανασκαφές στην Ακρόπολη των Αρχαίων Μυκηνών. Συνεχίζει τις ανασκαφές του (1881, 1882 και 1886) στον Ορχομενό της Βοιωτίας και στην Τίρυνθα (1884-85). Ακόμα έγραψε πολλά αρχαιολογικά συγγράμματα, «Ιθάκη», «Τρωικές αρχαιότητες», «Πελοπόννησος και Τροία», «Μυκήνες», «Τίρυνς», καθώς και την αυτοβιογραφία του, που συμπλήρωσε η σύζυγός του. Οι αρχαιολογικές ανακαλύψεις του, επιβεβαίωσαν το ιστορικό υπόβαθρο των ομηρικών επών και έγιναν αφορμή να του αποδοθούν πολλές τιμές από διάφορα πανεπιστήμια, ιδίως γερμανικά. Πέθανε στην Νεάπολη της Ιταλίας, στις 26 Δεκεμβρίου του 1890.

2004: Σεισμός και τσουνάμι στον Ινδικό ωκεανό

Ο σεισμός εκδηλώθηκε το πρωί της 26ης Δεκεμβρίου του 2004, στις 00: 58 (7:58 τοπική ώρα), με επίκεντρο την θαλάσσια περιοχή, στα βόρεια του νησιού Σουμάτρα της Ινδονησίας. Το μέγεθός του ήταν 9,0 βαθμούς της κλίμακας Ρίχτερ και έγινε αισθητός στην Ινδονησία, Ταϊλάνδη, Μπούρμα, Μαλαισία, Νότια Ινδία και Σρι Λάνκα.  Ακολούθησε πλήθος μετασεισμών με μέγεθος έως 7,7 R. Το σεισμό ακολούθησε τσουνάμι, από το οποίο επλήγησαν οι ακτές του Ινδικού Ωκεανού μέχρι τα παράλια της Δυτικής Αφρικής. Ο τραγικός απολογισμός ήταν  πάνω από 200.000 νεκροί και αγνοούμενοι, 1 εκατομμύριο άστεγοι και εκτεταμένες καταστροφές σε κτήρια

Τρίτη, 25 Δεκεμβρίου 2012

25/12/2012

Ανατολή ηλίου:   07:39
Δύση ηλίου:         17:12
Πανσέληνος:        Σε 2 ημέρες

+ Η ΓΕΝΝΗΣΙΣ ΤΟΥ ΣΩΤΗΡΟΣ ΙΗΣΟΥ ΧΡΙΣΤΟΥ
Γιορτάζουν: Χρήστος, Χριστίνα, Χρύσα, Χρυσούλα, Χρυσαυγή Χριστιάνα, Κριστιάνα, Χρίστα, Κρίστα, Κρίστη, Χρυσή, Χρυσαλία, Χρυσούλα, Σήλια, Βηθλεέμ

Σας ευχόμαστε μέσα από την καρδιά μας Καλά Χριστούγεννα
Χρόνια Πολλά, Ειρήνη, Αγάπη, Υγεία, Δημιουργικότητα και Ευτυχία!!!

ΧΡΙΣΤΟΣ ΓΕΝΝΑΤΑΙ ΣΗΜΕΡΟΝ...

Χριστούγεννα, πρωτούγεννα πρώτη γιορτή του χρόνου
εβγάτε, δείτε, μάθετε που ο Χριστός γεννάται...

Απολυτίκιο Χριστουγέννων:
Γέννησίς σου Χριστ Θες μν
νέτειλε τ κόσμ τ φς τ τς γνώσεως
ν αυτ γρ ο τος στροις λατρεύοντες
π στέρος διδάσκοντο
Σ προσκυνεν τν λιον τς δικαιοσύνης
κα Σ γινώσκειν ξ ψους νατολήν
Κύριε δόξα Σοι.
Παρθένος σήμερον
τν περούσιον τίκτει
κα Γ τ σπήλαιον
τ προσίτ προσάγει
γγελοι μετ ποιμένων δοξολογοσι
Μάγοι δ μετ αστέρος δοιποροσι
Δι’ μς γρ γεννήθη παιδίον νέον
πρ αώνων Θεός.



Καιρός


Γενικά: Γενικά αίθριος σε όλη την χώρα. Οι άνεμοι ασθενείς 2-3 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα σημειώσει άνοδο και θα  κυμανθεί στα βόρεια από  02-15, στα δυτικά από 03-17, στα κεντρικά από 02-17, στα νότια από 10-17 και στα ανατολικά από 08-17 βαθμούς  Κελσίου. 

Αττική
Γενικά αίθριος. Οι άνεμοι μεταβλητοί 2-3 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 06-17 βαθμούς Κελσίου.

Πρόγνωση για Τετάρτη 26/12
Λίγες νεφώσεις που βαθμιαία θα πυκνώσουν και θα σημειωθούν τοπικές βροχές στα βορειοδυτικά και από την νύχτα καταιγίδες στη δυτική Στερεά και την Θράκη.  Στην υπόλοιπη χώρα αρχικά αίθριος και βαθμιαία αραιές νεφώσεις. Οι άνεμοι νότιοι νοτιοδυτικοί 3-5 και βαθμιαία τοπικά στο Αιγαίο 6-7 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα σημειώσει πτώση στα δυτικά, ενώ στις υπόλοιπες περιοχές θα διατηρηθεί σε υψηλά για την εποχή επίπεδα.  

Ταξιδεύοντας με το πνεύμα των Χριστουγέννων

Έθιμα από όλη την Ελλάδα που αντέχουν στον χρόνο και κρατάνε ζωντανή την παράδοση

     «Το τάϊσμα της βρύσης» που εντοπίζεται κυρίως σε περιοχές της Κεντρικής Ελλάδας. Θυμίζει κάτι από τις σπονδές που προσφέρανε οι αρχαίοι Έλληνες, καθώς κοπέλες πηγαίνουν το βράδυ της παραμονής και αφήνουν σε πηγές και βρύσες κεράσματα τυρί, στάρι, κλαδιά ελιάς και γεμίζουν την στάμνα τους με το «αμίλητο νερό», αφού σ’ όλη την διαδρομή μέχρι το σπίτι τους δεν μιλούν καθόλου.
    Ένα άλλο έθιμο που τηρείται στα χωριά της Βόρειας Ελλάδας και κυρίως στην Μακεδονία, αλλά και σε νησιά των Κυκλάδων, είναι το χριστόξυλο. Διαλέγουν ένα χοντρό ξύλο από ελιά ή πεύκο και αφού καθαρίσουν το τζάκι από παλιές στάχτες, το ανάβουν για όλο το δεκαήμερο των Χριστουγέννων. Συμβολίζει την ζεστασιά στην φάτνη του Χριστού και την ελπίδα της γέννησης.
    Παρόμοια έθιμα είναι «το πάντρεμα της φωτιάς», όπου ανάβουν (παντρεύουν) στο τζάκι ένα ξύλο από αρσενικό δέντρο και ένα από θηλυκό, και «Κλωνάρια στο τζάκι» που το συναντάμε στην Θεσσαλία, όπου βάζουν γύρω στο τζάκι τα μεν αγόρια κλωνάρια αγριοκερασιάς, τα δε κορίτσια κλαδιά κέδρου, που συμβολίζουν τις ευχές τους. Όποια καούν πιο γρήγορα σημαίνει ότι πιο γρήγορα θα πραγματοποιηθούν και οι ευχές του παιδιού που το έβαλε.
    Στην Πελοπόννησο και στην Θεσσαλία χαρακτηριστικό είναι το έθιμο με το σφάξιμο του γουρουνιού, η γουρουνοχαρά. Το έθιμο κρατάει από τα χοιροσφάγια, μια παλιά τελετή. Τα παλαιότερα τουλάχιστον χρόνια κάθε οικογένεια μεγάλωνε κατά την διάρκεια της χρονιάς, ένα ή και περισσότερα γουρουνάκια (χοίρους) που στις αρχές Δεκεμβρίου τα έσφαζαν, αξιοποιώντας και το μικρότερο κομμάτι κρέατος για να φάνε τις ημέρες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, αλλά και τον υπόλοιπο χρόνο.
   Τα ρογκατσάρια ή μωμόγεροι, τα συναντάμε σε πολλές περιοχές τις Μακεδονίας και της Θράκης, κατά τα οποία οι άνδρες φοράνε προβιές ζώων και κρατάνε σπαθιά. Πηγαίνουν από το ένα σπίτι στο άλλο τραγουδώντας και παίρνοντας φιλέματα. Αν συναντηθούν μεταξύ τους διαφορετικές ομάδες, στήνουν εικονική μάχη και η ομάδα που θα χάσει, δίνει υποταγή στους κερδισμένους.
   Και τέλος οι «αράπηδες» ένα δρώμενο με μεταμφιέσεις που αναβιώνει σε πολλά χωριά της Δράμας. Οι ρίζες του δρώμενου ανάγουν στην διονυσιακή λατρεία με επιρροές από την χριστιανική θρησκεία.

376: Καθιερώνεται ο εορτασμός των Χριστουγέννων

Αρχικά τα Χριστούγεννα ήταν μια κινητή γιορτή που γιορταζόταν σε πολλές διαφορετικές στιγμές κατά την διάρκεια του  χρόνου. Για πρώτη φορά καθιερώθηκε η εορτή των Χριστουγέννων από την εκκλησία της Ρώμης στην εποχή του πάπα Ιουλίου Α΄ που επέλεξε στα μέσα  του  4ου  αιώνα την 25η Δεκεμβρίου, ως γενέθλια ημέρα του Χριστού καθώς συνέπιπτε με τα ειδωλολατρικά  τελετουργικά για την επιστροφή του ήλιου ή χειμερινό ηλιοστάσιο. Η πρόθεσή του ήταν να αντικατασταθεί ο ειδωλολατρικός εορτασμός με τον χριστιανικό.  Όταν έγινε η αλλαγή από το Ιουλιανό στο Γρηγοριανό ημερολόγιο, το 1752 και αφαιρέθηκαν 11 ημέρες από το έτος - τα Χριστούγεννα έπεφταν στις 7 Ιανουαρίου-  ημέρα όπου γιορτάζονται μέχρι και σήμερα από τους παλαιοημερολογίτες.

Δευτέρα, 24 Δεκεμβρίου 2012

24/12/2012

Ανατολή ηλίου:   07:39
Δύση ηλίου:         17:11
Πανσέληνος:        Σε 3 ημέρες
52η Εβδομάδα

Ευγενίας οσιομ. και γονέων αυτής Φιλίππου & Βασίλας, Αχαϊκού μαρτ.
Γιορτάζει: Ευγενία, Ευγένιος

Αγία Ευγενία

Καταγόταν από την Ρώμη και έζησε τον 3ο αιώνα. Σπούδασε ελληνική και λατινική φιλοσοφία. Γνώρισε τον χριστιανισμό διαβάζοντας τις επιστολές του αποστόλου Παύλου. Ακολουθώντας τον μοναχικό βίο διακρίθηκε για την ηθική και την υπομονή της. Κατά τον διωγμό του αυτοκράτορα Βαλεριανού συνελήφθη υπέστη βασανιστήρια και αποκεφαλίσθη.

Καιρός


Γενικά: Λίγες νεφώσεις στα ανατολικά και νότια με πιθανότητα ασθενών βροχών, κατά τις πρωινές ώρες στα νοτιοανατολικά. Βαθμιαία βελτίωση. Στην υπόλοιπη χώρα γενικά αίθριος. Οι άνεμοι ασθενείς 3-4 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα σημειώσει άνοδο και θα  κυμανθεί στα βόρεια από  -03-12, στα δυτικά από 01-16, στα κεντρικά από -02-14, στα νότια από 09-15 και στα ανατολικά από 08-15 βαθμούς  Κελσίου. 

Αττική
Γενικά αίθριος με νεφώσεις τις πρωινές κυρίως ώρες στα ανατολικά και βόρεια του νομού. Οι άνεμοι βόρειοι βορειοανατολικοί 5-6 και πρόσκαιρα τοπικά 7  μποφόρ με βαθμιαία εξασθένηση. Η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 06-14 βαθμούς Κελσίου.

Πρόγνωση για Τετάρτη 26/12
Γενικά αίθριος. Από το μεσημέρι θα αναπτυχθούν τοπικές νεφώσεις στα δυτικά. Τοπικά περιορισμένη ορατότητα το πρωί στα ηπειρωτικά. Οι άνεμοι μεταβλητοί 3-5 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα σημειώσει σημαντική άνοδο.

Να τα πούμε;

Τα κάλαντα αποτελούν για όλους μας ίσως την πιο γλυκιά ανάμνηση των παιδικών μας χρόνων, όταν με το τριγωνάκι ξεχυνόμαστε στις γειτονιές για να τα «πούμε» την παραμονή των Χριστουγέννων, της Πρωτοχρονιάς και των Φώτων.
Η προέλευση της λέξης κάλαντα τυγχάνει πολλών ερμηνειών. Κατ’ άλλους προέρχεται από την λατινική  λέξη calendae που σημαίνει καινούριος μήνας, κατ’ άλλους από το ελληνικό ρήμα καλώ, λόγω της ανάγκης υπενθύμισης των γιορτών κατά τα πρώτα χριστιανικά χρόνια, με τα κάλαντα να αποτελούν το «κάλεσμα».
Τραγούδια σαν τα κάλαντα συναντάμε όμως και στην αρχαιότητα, από την εποχή ακόμα του Ομήρου, όταν παιδιά κρατώντας κλαδιά ελιάς ή δάφνης, γύριζαν από σπίτι σε σπίτι εύχονταν για καλή σοδιά., πλούτο και ευημερία.
Στην σημερινή εποχή αν και οι στίχοι από  τα κάλαντα είναι σε πολλά σημεία σε γλώσσα αρχαϊκή  ή Βυζαντινή ή διαφοροποιούνται από τόπο σε τόπο, αποτελούν τραγούδια με θρησκευτικό και ευχετήριο σκοπό.

Χριστουγεννιάτικα κάλαντα

Καλήν ημέραν άρχοντες, αν είναι ορισμός σας,
Χριστού την θείαν Γέννησην, να πω στ’ αρχοντικό σας.
Χριστός γεννάτε σήμερον εν Βηθλεέμ τη πόλει.
Οι ουρανοί αγάλλονται χαίρει η κτήσις όλη.
Εν τω σπηλαίω τίκτεται, εν φάτνη των αλόγων
Ο Βασιλεύς των Ουρανών και Ποιητής των όλων.
Πλήθος αγγέλων ψάλλουσι το «Δόξα εν Υψίστοις».
Και τούτο άξιον εστί η των ποιμένων πίστις.

Χριστουγεννιάτικα έθιμα


Η παράδοσή μας είναι γεμάτη από χριστουγεννιάτικα έθιμα, που ομορφαίνουν την πιο χαρούμενη γιορτή του έτους.

Το Χριστουγεννιάτικο δέντρο
Οι πρόγονοί του πρέπει να αναζητηθούν σε ειδωλολατρικά έθιμα λατρείας των δέντρων που τα στόλιζαν για να εξασφαλίσουν καλή σοδιά τον καινούργιο χρόνο. Ο άγιος Βονιφάτιος γύρω στον 8ο αιώνα ήταν ο πρώτος που ενέταξε στα έθιμα των Χριστουγέννων το έλατο. Ο Μαρτίνος Λούθηρος  λέγεται ότι ξεκίνησε την παράδοση του δέντρου με αναμμένα κεράκια, ενώ το 1882 για πρώτη φορά στολίστηκε χριστουγεννιάτικο δέντρο με ηλεκτρικά πλέον λαμπιόνια.
Κατ’ αντιστοιχία στην χώρα μας με το χριστουγεννιάτικο δέντρο, μπορούμε να αναφέρουμε το Χριστόξυλο, που όμως αντί να στολίζεται, καίγεται στο τζάκι του σπιτιού το δωδεκαήμερο των εορτών, ώστε συμβολικά να ζεσταίνει τον Χριστό.
Το έθιμο του χριστουγεννιάτικου δέντρου το εισήγαγαν οι Βαυαροί. Για πρώτη φορά  στολίστηκε χριστουγεννιάτικο δέντρο στην Ελλάδα, το 1833 στα ανάκτορα του Όθωνα. Μετά όμως τον Β΄  Παγκόσμιο πόλεμο, επικράτησε σ’ όλη την χώρα.
Το στόλισμα του χριστουγεννιάτικου δέντρου και ο χριστουγεννιάτικος διάκοσμος του σπιτιού, συμβολίζει την ευτυχία που φέρνει στον άνθρωπο η γέννηση του Χριστού και η προσφορά των Θείων Δώρων

Το καραβάκι
Ως ναυτική χώρα η Ελλάδα είχαν το έθιμο κατά τις ημέρες των Χριστουγέννων να στολίζουν με λαμπιόνια στα σπίτια ένα καραβάκι. Αλλά και τα παιδιά όταν έλεγαν τα κάλαντα κρατούσαν στα χέρια τους ένα καραβάκι, που μάλιστα το είχαν φτιάξει μόνα τους. Ο συμβολισμός του η καλή πλεύση στον νέο χρόνο, αλλά και καλά ταξίδια για τους ναυτικούς μας. Χαρακτηριστικές εικόνες με το καραβάκι σε πίνακες Ελλήνων ζωγράφων αλλά και  ευχετήριων καρτών της εποχής. Το έθιμο διατηρείται σήμερα   σε ορισμένες μόνο περιοχές ιδίως στα νησιά μας.  

Το Χριστόψωμο
Την παραμονή των Χριστουγέννων, ζυμώνουν με ευλάβεια και με τελετουργία που προσομοιάζει με τον μυστικισμό της διαδικασίας της θείας κοινωνίας το χριστόψωμο, που αποτελεί και το βασικό ψωμί των Χριστουγέννων. Ψωμί ευλογημένο, το χριστόψωμο, με το σταυρό στην επιφάνειά του, είναι ένα έθιμο καθαρά χριστιανικό, που συμβολίζει την εκκλησία και την ένωσή της με το Χριστό, όπως ενώνονται οι κόκκοι του σιταριού στο χριστόψωμο. Κατά τόπους έχει και διαφορετικό όνομα, όπως «Σταυροί», «Ψωμό του Χριστού», «Βλάχες» κ ά.

Η γαλοπούλα
Είναι ένα ξενόφερτο έθιμο, που τα τελευταία χρόνια τείνει να γίνει παραδοσιακό. Στην Ευρώπη υπήρχε η συνήθεια να μαγειρεύουν στο γιορτινό γεύμα μεγάλα πουλιά, φασιανούς, χήνες και άλλα. Η γαλοπούλα έφτασε στην Ευρώπη από το Μεξικό γύρω στα 1824 και από τότε άρχισαν να την προτιμούν. Οι Έλληνες είχαμε σαν κύριο πιάτο των Χριστουγέννων την κοτόσουπα ή το χοιρινό, που αυτή την εποχή αφθονούσε.

Οι χριστουγεννιάτικες κάρτες
Οι ξυλογλύπτες τον Μεσαίωνα κατασκεύαζαν αντικείμενα με θρησκευτικά θέματα, που θα μπορούσαν να θεωρηθούν σαν πρόδρομοι των χριστουγεννιάτικων καρτών.
Με την σημερινή τους μορφή, πιστεύεται ότι ξεκίνησαν το 1843 στην Αγγλία, όταν σε μια κάρτα αποτυπώθηκε ένα οικογενειακό πάρτι σε εξέλιξη, που ανέγραφε τις ευχές: «Χαρούμενα Χριστούγεννα και ευτυχές το νέον έτος».

Και τώρα τι θα πιούμε;


Κρασί και σαμπάνια, οι γιορτινοί συνδυασμοί

Τα λευκά κρασιά είναι παντός καιρού συνοδεύουν ωραία τον σολομό, το χαβιάρι, τα θαλασσινά στην αρχή του γεύματος, αλλά και τα αλμυρά τυριά, όπως η κοπανιστή, ή φέτα ή τυριά με γεύση μούχλας ή μπαχαρικών, όπως το ροκφόρ, η γκοργκοτζόλα, αλλά και σαλάτες και αυγά.
Τα οστρακόδερμα, γαρίδες, καραβίδες, αστακοί, τα πικάντικα τυριά, παρμεζάνα, San Michali, δένουν αρμονικά με ροζέ κρασιά.
Με το αρνάκι, το κατσικάκι, τα πουλερικά ιδίως τα γλασαρισμένα με χυμούς φρούτων, οι πίτες, οι τάρτες, τα κίτρινα ώριμα τυριά, οι καρυδόπιτες ή αμυγδαλόπιτες συνδυάζονται ωραία από ένα ερυθρό ξηρό κρασί.
Συνοδέψτε τέλος τα κόκκινα κρέατα ψητά ή μαγειρευτά με δυνατό κόκκινο κρασί στους 16-18 βαθμούς Κελσίου, σερβιρισμένο σε ένα κρυστάλλινο κολονάτο ποτήρι, κλειστό προς τα επάνω, που θα συγκεντρώσει και θα προβάλλει εύκολα, τα ιδιαίτερα αρωματικά και γευστικά χαρακτηριστικά του.
Τα λευκά κρασιά πρέπει να μπουν στο ψυγείο να κρυώσουν καλά, ενώ τα κόκκινα τα αφήνετε σε θερμοκρασία δωματίου και τα ανοίγεται ½ -1 ώρα πριν το δείπνο για να ανασάνουν και να δώσουν τα αρώματά τους.
Όμως η γιορτινή ατμόσφαιρα θέλει και σαμπάνια. Πολλοί sommelier προτείνουν την σαμπάνια, για όλο το γιορτινό γεύμα, επιλέγοντας ανάμεσα στους τρεις τύπους της. Brut (ξηρή), Demi-sec (ημίξηρη), Doux (γλυκή) λευκή ή ροζέ.
Με την παραδοσιακή γαλοπούλα, προτιμήστε μια Brut σαμπάνια, διατηρημένη στο ψυγείο στους 6-80 C. Κλείστε το δείπνο σας, με μια ημίξηρη σαμπάνια, ιδανική συνοδεία των επιδορπίων και ιδίως της φράουλας. Και μια υπενθύμιση πιείτε την όσο είναι ακόμα φρέσκια και δροσερή.
Ο σωστός τρόπος για να διατηρηθεί κρύα όταν την ανοίξετε είναι να την βάλετε σε μια σαμπανιέρα με παγάκια και νερό. Όσο για το άνοιγμά της, εάν θέλετε να απολαύσετε την γεύση και τα αρωματικά της, φροντίστε να μην χαθεί ο πολύτιμος αφρός της. Αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο και στην συνέχεια το σύρμα που συγκρατεί τον φελλό. Γέρνετε την φιάλη με κλίση 450  μοιρών και κατόπιν βγάζετε τον φελλό με περιστροφικές κινήσεις. Σερβίρετε σε ψηλόλιγνο ποτήρι σε σχήμα τουλίπας.  Αν όμως απλώς θέλετε να δημιουργήσετε ένα γιορταστικό θέαμα, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τις αφρισμένες φυσαλίδες της σαμπάνιας. Χρόνια σας πολλά!