Συνολικές προβολές σελίδας

Κυριακή 6 Φεβρουαρίου 2011

Το καλάθι του Φεβρουαρίου


Αν και κουτσοφλέβαρος, το καλάθι του είναι πλούσιο σε φρούτα, λαχανικά, ψάρια και τυριά

Από φρούτα έχουμε ακτινίδια, πορτοκάλια, σαγκουίνια, λεμόνια, τα τελευταία μανταρίνια, γκρέϊπ-φρουτ, νεράντζια, αχλάδια, μήλα, μπανάνες, ακτινίδια

Τα λαχανικά της εποχής είναι καρώτα, λάχανα, μπρόκολα, κουνουπίδια, παντζάρια, πράσα, όψιμες κολοκύθες, σπανάκι, μαρούλι, ρόκα, κρεμμυδάκια φρέσκα, ρέβες, μανιτάρια, σέλινο, λάπαθο, χόρτα ήμερα, άγρια (βουνού) και μυρωδικά (μαϊντανός, άνηθος, μάραθος, σχοινόπρασο) ενώ τώρα ξεκινούν και οι αγκινάρες.

Ακόμα καλαμάρια, γαρίδες, καραβίδες, μύδια, συναγρίδες, κουτσομούρες, ροφοί, λυθρίνια, όλα τα βραστόψαρα και θαλασσινά εκτός από χτένια.

Κρεατικά κουνέλι, χοιρινό, αρνάκι, ενώ τώρα ξεκινούν τα φρέσκα τυριά (κατίκι, ανθότυρο) και το κατσικίσιο γάλα.

Τέλος τον μήνα αυτό τελειώνει και το λάδι πρώτης εσοδείας (αγουρέλαιο).

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου