Η Καθαρά Δευτέρα ή Κούλουμα
σηματοδοτεί το τέλος της Αποκριάς
και την αρχή της νηστείας Σαρακοστής.
Την ονομασία της την οφείλει στην προετοιμασία που
ξεκινούν οι χριστιανοί με την σαρακοστή,
ώστε να «καθαριστούν» σωματικά με την νηστεία και ψυχικά με την προσευχή, για
την μεγαλύτερη γιορτή της χριστιανοσύνης, το Πάσχα. Ακόμα ονομάζεται και Κούλουμα, κατά μια εκδοχή προέρχεται από την λατινική λέξη cumulus που σημαίνει σωρός, αφθονία, αλλά και επίλογος, τέλος. Κατά μια άλλη εκδοχή, προέρχεται από την λατινική λέξη
Κόλουμνα=Κολώνα, επειδή το πρώτο γλέντι της Καθαρής Δευτέρας, στην Αθήνα έγινε
στις Στήλες του Ολυμπίου Διός. Στα Βυζαντινά χρόνια ονομαζόταν Απόθεση-Απόδοση.
Χαρακτηριστικά της
Καθαράς Δευτέρας.
Η Καθαρά Δευτέρα συνήθως γιορτάζεται στην εξοχή, όταν το
επιτρέπει και ο καιρός, με το πέταγμα
του χαρταετού, με γλέντι, χορό, τραγούδι (υπάρχουν και χαρακτηριστικά
τραγούδια, σκωπτικά ως επί το πλείστον),
με εδέσματα νηστίσιμα χαλβά, ταραμά,
θαλασσινά (καλαμάρια, χταπόδια), ελιές πίκλες, φασολάδα, λαχανικά (μαρούλι, κρεμμυδια)
και το χαρακτηριστικό άζυμο ψωμί, την λαγάνα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου