1966: Αρχίζουν οι εκδηλώσεις «Δημήτρια» στην Θεσσαλονίκη

Κατά την βυζαντινή εποχή, στην ευρύτερη περιοχή της Θεσσαλονίκης, με την ονομασία Δημήτρια,  διοργανωνόταν  εμποροπανήγυρης ανταλλαγής γεωργικών  και θαλασσινών προϊόντων.

Τον 14ο αιώνα με την οικονομική άνθηση της Θεσσαλονίκης, οι εκδηλώσεις αυτές μεταφέρονται στην πόλη της Θεσσαλονίκης, κατά τον μήνα Οκτώβριο, που εκτός του εμπορικού και  κοινωνικού περιεχομένου, αποκτούν  και θρησκευτικό, για να τιμήσουν τον Πολιούχο της, Άγιο Δημήτριο. Το 1966 αναβιώνοντας οι εκδηλώσεις αυτές δημιουργείται ο θεσμός των «Δημητρίων» με την ονομασία «Νέο Φεστιβάλ», που διοργανώθηκε από τις 6 έως τις 28 Οκτωβρίου