Kουλουράκια αλμυρά

• 2 κούπες αλεύρι, ½ κούπα βούτυρο, 1 αυγό, ½ κούπα γραβιέρα τριμμένη, ½ κούπα κεφαλοτύρι τριμμένο, πιπέρι

Βάζετε σε μια λεκάνη το αλεύρι, προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνετε ελαφρά. Πλάθετε σε κορδόνια μήκους 10-12 εκατοστών και πάχος μολυβιού και
ενώνετε τις άκρες. Βάζετε τα κουλουράκια σε ταψί και ψήνετε.