• 2 κ σ ταραμάς (κατά προτίμηση λευκός), 1 κούπα αμύγδαλα ξεφλουδισμένα, ½ κούπα ελαιόλαδο, ½ κούπα χυμό λεμονιού
Πολτοποιείτε τα αμύγδαλα στο μούλτι. Προσθέτετε τον ταραμά και χτυπάτε μέχρι να ενσωματωθούν οι γεύσεις. Ρίχνετε εναλλάξ λάδι και λεμόνι μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να αποκτήσουν λεία υφή. Σερβίρετε σε μπολάκι διακοσμώντας με ελιές.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου