Εύκολη και γρήγορη
συνταγή
με πινελιά δροσιάς από τη σως
Υλικά
½ κιλό κιμάς, 1 κρεμμύδι τριμμένο, 1 κούπα ψίχα ψωμιού
τριμμένη, 1/3 κούπας λευκό κρασί, 1 αυγό, λάδι, δυόσμος, ρίγανη, αλάτι και
πιπέρι.
Αναμιγνύετε όλα τα υλικά μαζί, πλάθετε στρογγυλά μπιφτέκια,
τ’ αλείφετε με λάδι και τα ψήνετε σε σχάρα ή στο γκριλ.
Για την σάλτσα
γιαουρτιού:
½ κούπα γιαούρτι στραγγιστό, ½ κούπα ανθότυρο τριμμένο, 1
κουταλιά μουστάρδα, πιπέρι.
Ανακατεύετε όλα τα υλικά σ’ ένα μπολ και βάζετε τη σάλτσα
για λίγο στο ψυγείο.
Σερβίρετε τα μπιφτέκια με την σάλτσα γιαουρτιού
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου