Ο Οκτώβριος είναι ο μήνας που ξεκινούν οι περισσότερες γεωργικές εργασίες (όργωμα, σπορά κλπ) καθώς τώρα αρχίζουν τα πρωτοβρόχια. Έτσι στο καλάθι του είναι γεμάτο από λαχανικά, χόρτα, φρούτα και μυρωδικά που συλλέγονται για να αρχίσει η καλλιέργεια καινούριων.
Τον Οκτώβριο, είναι στην εποχή τους, οι όψιμες ποικιλίες των σταφυλιών, τα μήλα, τα αχλάδια, τα ξερά σύκα, οι σταφίδες, τα αμύγδαλα και τα καρύδια, ενώ ξεκινούν τα καρώτα, τα παντζάρια, τα πράσα τα ραδίκια, οι πατάτες και το σπανάκι νέας εσοδείας, τα μαρούλια, το κουνουπίδι, και το μπρόκολο.
Επίσης τα μυρωδικά βότανα, όπως ο βασιλικός, ο δυόσμος, το φασκόμηλο. Μπορείτε να αγοράζεται μικρά γλαστράκια με μυρωδικά, διατηρούνται πολύ εύκολα, ακόμα και στο μπαλκόνι σας και να κόβεται φρέσκα για το φαγητό σας.
Ο τρύγος βρίσκεται προς το τέλος του και έτσι μπορείτε να προμηθευτείτε εκτός από τον μούστο, αν θέλετε να βάλετε δικό σας βαρελάκι με κρασί, προϊόντα που παράγονται από αυτόν όπως πετιμέζι, μουσταλευριά και μουστοκούλουρα.
Στην καλύτερη εποχή τους βρίσκονται και τα ψάρια, καθώς έχουν ολοκληρώσει την ανάπτυξή τους και θα αρχίσουν να μεταναστεύουν στα ανοιχτά. Το κρέας τους είναι πιο νόστιμο αυτή την εποχή, ενώ σε αφθονία βρίσκονται οι μαρίδες, οι σαρδέλες, το φαγκρί, οι τσιπούρες, η σφυρίδα, οι κέφαλοι, τα λαβράκια, τα μπαρμπούνια και οι κουτσομούρες.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου