1966: Αρχίζουν οι εκδηλώσεις «Δημήτρια» στην Θεσσαλονίκη

Κατά την βυζαντινή εποχή, στην ευρύτερη περιοχή της Θεσσαλονίκης, με την ονομασία Δημήτρια,  διοργανωνόταν  εμποροπανήγυρης ανταλλαγής γεωργικών  και θαλασσινών προϊόντων. Τον 14^ο αιώνα με την οικονομική άνθηση της Θεσσαλονίκης, οι εκδηλώσεις αυτές μεταφέρονται στην πόλη της Θεσσαλονίκης, κατά τον μήνα Οκτώβριο, που εκτός του εμπορικού και  κοινωνικού περιεχομένου, αποκτούν  και θρησκευτικό, για να τιμήσουν τον Πολιούχο της, Άγιο Δημήτριο. Το 1966 αναβιώνοντας οι εκδηλώσεις αυτές δημιουργείται ο θεσμός των «Δημητρίων» με την ονομασία «Νέο Φεστιβάλ», που διοργανώθηκε από τις 6 έως τις 28 Οκτωβρίου 1966, στην αίθουσα του Θεάτρου της Εταιρείας Μακεδονικών Σπουδών και στην Ροτόντα (Ναός των Ταξιαρχών). Το πρόγραμμα  περιλάμβανε 11 εκδηλώσεις όπως συναυλίες από την Κρατική Ορχήστρα Θεσσαλονίκης, την Ορχήστρα Δωματίου Αθηνών, την ΕΛΣ, Ομάδες Ιεροψαλτών. Από το 1973 την οργάνωση των εκδηλώσεων των «Δημητρίων» αναλαμβάνει ο Δήμος Θεσσαλονίκης, με διάρκεια 4 μηνών, από τον Σεπτέμβριο έως τον Δεκέμβριο και  με καλλιτεχνικά προγράμματα από όλο το φάσμα του πολιτισμού. Από το 1995 τα «Δημήτρια» εντάσσονται στην Ευρωπαϊκή Ένωση Διεθνών Φεστιβάλ, με εκδηλώσεις πολιτισμικού, μουσικού και εικαστικού ενδιαφέροντος όπου συμμετέχουν Έλληνες και ξένοι καλλιτέχνες.