- 2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ, 2 κούπες ζάχαρη άχνη, 1 κούπα βούτυρο ή μαργαρίνη και 1 κ σ λιωμένο, 1 κούπα κακάο, 2 αυγά, 2 κ σ κονιάκ, ελάχιστο αλάτι, μεμβράνη
Θρυμματίζετε τα μπισκότα, χωρίς να τα τρίψετε, προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο. Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο ν’ αφρατέψει και σιγά-σιγά προσθέτετε την ζάχαρη. Ενώ συνεχίζετε να χτυπάτε, ρίχνετε ένα-ένα τ’ αυγά, το κακάο, το κονιάκ και το αλάτι. Σταματάτε το μίξερ και ρίχνετε το μίγμα στα μπισκότα, ανακατεύετε απαλά να αναμιχθούν τα υλικά. Βάζετε 2 μεγάλα κομμάτια μεμβράνης και ρίχνετε το μίγμα.Τυλίγετε σε κύλινδρο και βάζετε στην κατάψυξη του ψυγείου για 3-4 ώρες.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου