Αρνάκι μεθυσμένο

Για το Κυριακάτικο τραπέζι σας και όχι μόνο, μια συνταγή απλή, γρήγορη και εύκολη

• 1 κιλό κρέας αρνίσιο από μπούτι, κομμένο σε μερίδες, 1 κούπα κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 σκελίδες σκόρδο,1/2 κούπα ελαιόλαδο, 1 κούπα κόκκινο ξηρό κρασί, 1 κούπα χυμό ντομάτας, 1 ξυλάκι κανέλα, λίγη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
Ροδίζετε το κρεμμύδι στο λάδι, προσθέτετε το κρέας και αφήνετε να πάρει χρώμα. Το σβήνετε με το κρασί, ενώ ανακατεύετε ελαφρά. Όταν εξατμιστεί το κρασί, ρίχνετε τον ντοματοχυμό, το σκόρδο, την ρίγανη, την δάφνη, τα γαρίφαλα, το αλάτι, το πιπέρι και αφήνετε να βράσει δυνατά, μέχρι να μαλακώσει το κρέας και να πήξει η σάλτσα. Σερβίρετε με κριθαράκι.