Παγωτά

Χρήσιμες συμβουλές στην αγορά τους για ποιότητα και ασφάλεια

Μην αγοράζετε τυποποιημένα παγωτά όταν οι καταψύκτες που συντηρούνται είναι εκτεθειμένοι στον ήλιο, βρώμικοι, περιέχουν κι άλλα κατεψυγμένα προϊόντα εκτός των παγωτών ή έχουν προβλήματα στην λειτουργία τους.

Ελέγχουμε την ημερομηνία λήξης, στην συσκευασία των παγωτών.

Το χαρτί της συσκευασίας των παγωτών δεν πρέπει να είναι βρώμικο, σκισμένο, υγρό ή κολλημένο πάνω στο παγωτό.

Τα παγωτά δεν πρέπει να είναι μαλακά, αποχρωματισμένα, παραμορφωμένα, υδαρή ή να περιέχουν κρυστάλλους πάγου.

Μην καταναλώνετε παγωτά, αν έχουν περίεργη γεύση και η οσμή τους δεν είναι ευχάριστη. Αν είναι συσκευασμένα σε κύπελλα και παρουσιάζουν υπερχείλιση στο καπάκι

Μην αγοράζεται χύμα παγωτό, εάν δεν γνωρίζετε το εργοστάσιο παρασκευής τους.

Ακόμα εάν τα μηχανήματα, το ψυγείο, τα σκεύη και οι βιτρίνες που τα διατηρούν δεν είναι σχολαστικά καθαρά.

Αν δεν τηρεί τα μέτρα υγιεινής το προσωπικό του καταστήματος (ποδιές καθαρές, γάντια κλπ)

Τα σκεύη όπου φυλάσσεται το παγωτό δεν πρέπει να έχουν υπολείμματα παγωτού ή γάλακτος

Τέλος το κουτάλι σερβιρίσματος, θα πρέπει να διατηρείται σε διαφανές δοχείο με καθαρό νερό.

Αν αγοράσετε παγωτό, μεταφέρετε και αποθηκεύσετε το όσο πιο γρήγορα γίνεται στην κατάψυξη του ψυγείου σας. Εάν αποψυχθεί πρέπει να καταναλωθεί αμέσως και όχι να επαναψυχθεί