Ρολάκια γεμιστά με τυρί

½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο, 2 φέτες ψωμί χωρίς κόρα μουσκεμένες και στυμμένες, 1 κούπα κρεμμύδι τριμμένο, 1 αυγό, γραβιέρα κομμένη σε μπαστουνάκια, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι

Σε μια λεκάνη βάζετε τον κιμά, προσθέτετε το ψωμί, το κρεμμύδι, το αυγό, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. Ζυμώνετε όλα μαζί τα υλικά και πλάθετε σε μικρά ρολάκια., τοποθετώντας στην μέση τους από ένα μπαστουνάκι γραβιέρα. Τα βάζετε σε ταψάκι και τα ψήνετε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.