Εύκολη και γρήγορη συνταγή
Υλικά
4 μεγάλες φέτες ψωμί ή ψωμί τοστ, 2 αυγά, 1 κούπα γάλα, 1
κούπα κίτρινο τυρί τριμμένο, ελαιόλαδο, πάπρικα, αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Βγάζετε τ’ αυγά από το ψυγείο και τα αφήνετε να έρθουν
σε θερμοκρασία δωματίου. Σε ένα μπολ ρίχνετε τ’ αυγά, το γάλα,
αλατοπιπερώνετε και χτυπάτε με σύρμα να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Αλείφετε με
λάδι ένα ταψάκι και απλώνετε το ψωμί. Ρίχνετε το μίγμα του αυγού και
απλώνετε το τριμμένο τυρί. Αφήνετε για 15-20 λεπτά. Πασπαλίζετε με την πάπρικα
και ψήνετε σε μέτριο φούρνο μέχρι να φουσκώσουν και ροδοκοκκινίσουν οι
αυγοφέτες.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου